JETRCA Z JABOLKI
40 dag
piščančjih jetrc, 2 jabolki, 3 manjši zreli paradižniki, 2 stroka česna, 3
lističi žajblja, ½ kozarca suhega belega vina, olje, sol.
Počasi
pražite narezan česen v ponvi z malo olja, dokler ne postekleni. Odstranite
česen in dodajte olupljena, na rezine narezana jabolka. Mešajte in pražite 5
minut. Dodajte očiščena na koščke narezana piščančja jetrca. Malo jih popražite
pri čemer jih zalivajte belim vinom.
Dodajte na koščke narezane paradižnike (brez semen in kože), žajbelj in sol.
Kuhajte 10 minut in postrezite vroče.
Ni komentarjev:
Objavite komentar