PIŠČANEC NA
PIVU
1 kg
razkosanega piščanca, 2,5 dl piva, žlica rozin, 2 žlici olja, žlička sladkorja,
3 čebule, lovorov list, sol, 1 do 2 jabolki (po želji).
Namočite
za eno uro rozine s sladkorjem v pivo, potem jih odstranite. Kose piščanca
zložite v pekač, ga prelijte s pivom in oljem ter dodajte lovor, narezano
čebulo, rozine in sol. Vstavite v pečico za 40 minut pri 250°C. Med pečenjem
kose piščanca obrnite. Proti koncu pečenja lahko dodate koščke jabolk in pečete
dodatnih 10 minut.
Ni komentarjev:
Objavite komentar