MESNI POLPETI
40 dag
pustega nasekljanega mesa1,
½ nasekljane čebule, zdrobljen strok česna, nasekljan peteršilj, pošten kos
kruha namočen v mleku ali vodi, sol.
V
posodo dajte meso, čebulo, česen, peteršilj ter namočen in ožet kruh. Solite in
vse skupaj zmešajte. Oblikujte kroglice, jih sploščite in pomokajte. V veliki
namaščen ponvi jih počasi pecite na nizkem ognju. Obrnite jih in pecite še po
drugi strani, dokler ne postanejo hrustljavi.
1 Ne kupujte že nasekljanega mesa.
Ko ste izbrali kos pustega mesa, prosite mesarja naj vam ga zmelje ali to
storite sami doma.
Ni komentarjev:
Objavite komentar