sobota, 4. junij 2011

TRIGLIE ALLA LIVORNESE (176)





TRILJE PO LIVORNSKO

80/90 dag trilj, precej nasekljanega peteršilja, 4 stroki česna, paradižniki, olje sol.

Česen popražite na malo olja, dokler ne postekleni. Dodajte peteršilj in olupljen paradižnik brez semen, narezan na kosce. Solite in pustite kuhati omako kakih 5 minut. Dodajte očiščene trilje in na nizkem ognju kuhajte še 10 minut. Trilj ne obračajte, da ne razpadejo. Potresite še s svežim peteršiljem in postrezite.



Ni komentarjev: