četrtek, 16. junij 2011

FEGATO ALLA VENEZIANA (188)





JETRA PO BENEŠKO

40 dag jeter, 2 čebuli, žajbelj, olje, sol.

Popražite na rezine narezano čebulo v široki ponvi na malo olja. Kuhajte 10 minut in po potrebi dodajte kakšno žlico vode. Čez zložite na trakove zrezana jetra in žajbelj. Pražite na visoki temperaturi dokler čebula in jetra niso zapečeni. Solite in postrezite še toplo.

Ni komentarjev: