torek, 10. maj 2011

UOVA AL PIATTO O AL TEGAMINO (151)






JAJCI NA OKO

Običajno se jajca na oko delajo po 2 naenkrat. Naoljite kozico z malo olja in ga segrejte. Jajca najprej razbijte v skodelico in jih potem prelijte v kozico; tako se lahko prepričate, da so sveža in primerna za uporabo. Malo solite. Na nizkem ognju jih cvrite, dokler beljak ne postane bel, vendar ne porjavel, rumenjak pa mora postati mehak vendar ne kuhan.


Ni komentarjev: