PEČENI INČUNI
ALI SARDELE
1 kg
svežih inčunov, česen, peteršilj, drobtine, jabolčni kis, olje, sol.
V
posodo za pečico naoljeno z malo olja zložite inčune, katerim ste odstranili
glave in drob.1
Potresite jih z
nasekljanim peteršiljem in česnom, drobtinami in posolite. Pokapajte z malo
olja in s kisom. Pecite v vroči pečici, dokler ribe lepo ne porumenijo.
1
Z
dvema prstoma odlomite glavo in pazljivo povlecite, tako boste izvlekli še
drobovino.
Ni komentarjev:
Objavite komentar