ponedeljek, 2. maj 2011

PEPERONI ALL'ALESSANDRINA (143)






PAPRIKE PO ALEKSANDRIJSKO

4 paprike, 20 dag sira Fontina, 4-5 filetov inčunov, kak  lis bazilike, olje, sol.

Paprike prerežite na polovice in na dno vstavite filete inčunov in nasekljano baziliko. Čez položite rezine sira Fontina. Zložite v namaščeno posodo s pokrovom. Dolijte 2 žlici vode. Kuhajte pokrito pribl. 15 minut na nizkem ognju ali v pečici. (Po želji lahko sir dodate v zadnjem trenutku, ravno toliko, da se stopi).

Ni komentarjev: