PROSENE POLPETE
Pribl. 30 dag starega kruha, 2 jajci, mleko, 4 žlice
ribanega sira, mleta pekoča ali sladka paprika, rožmarin, 4 žlice olja; sol ni
potrebna, saj so sestavine že slane.
Kruh prelijte s toplim mlekom (kolikor ga je potrebno), da
se zmehča in napoji. Dodajte jajca, malo ribanega sira in drobljen rožmarin;
dobro premešajte. S čopičem naoljite pekač in ga potresite z moko. V pekaču
razporedite testo iz kruha. Potresite s preostalim sirom in s sladko ali pekočo
papriko. Pecite v pečici, dokler površina ne postane zlato-rumena.
Ni komentarjev:
Objavite komentar