PREPROSTA
NEAPELJSKA PICA
50 dag
polnozrnate moke, 20 g pivskega kvasa, mlačna voda, zelo zreli paradižniki, mozzarella,
slani inčuni, origano, olje, sol.
Napravite
testo1
in mu dodajte nekaj
žlic olja. Premesite ga, da postane mehko in elastično. Na naoljeni ploščo ga
razvlecite tako, da postane čim tanjša , vendar se ne strga. Na testo natresite
olupljene paradižnike, mozzarello narezano na kockice, ščepec origana in sol.
Lahko dodate še nasekljane slane filete inčunov. Olje dodate šele po pečenju
(pribl. 20 minut v zelo vroči peči).
1
Glej
zgoraj: ''Polnozrnati kruh. Lahko pa tudi kupite že pripravljeno testo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar