MINEŠTRA PO
TICINSKO
2 pora, 10 dag zelja, 3 korenja, 2 krompirja, 1 repa, 2
stroka česna, timijan, (po želji 5 dag pancete), 1 svež paradižnik, riban sir,
sol, 10 dag srednjih testenin ali rezancev.
Vso zelenjavo narezano na kocke kuhajte v 1,5 l vode 45
minut. Dodajte rezance in kuhajte še 10 minut. Ko postrežete, dodajte še kakšno
kapljo pikantnega olja1.
1 Glej str. 30: ''Kako se pripravi
pikantno olje''
Ni komentarjev:
Objavite komentar