četrtek, 24. marec 2011

COME SI PREPARA L'OLIO AL PEPERONCINO (1o4)




Kako se pripravi pikantno olje

Z litrom ekstra deviškega olivnega olja prelijte 10 velikih posušenih, na centimeter narezanih pekočih paprik skupaj s semeni. Pustite počivati 15 dni pri čemet 2-3 krat dnevno obrnite steklenico. Po 15 dneh uporabljate olje, brez precejanja, za zabelo zelenjave, solat, mineštre, testenin, stročnic...

Ni komentarjev: