KROMPIRJEV
GRATIN
1 kg
krompirja, ½ l mleka, riban sir, 2 stroka česna, muškatni orešček, sol.
Pogrejte
mleko skupaj z zdrobljenim česnom, soljo in muškatnim oreščkom v prahu.
Olupljeni krompir narežite na rezine. Razporedite ga v posodo za pečenje in
prelijte z vročim mlekom. Potresite z ribanim sirom in pecite v pečici pribl.
45 minut, dokler ne nastane rumena skorjica. Bodite pozorni, da se ne zažge.
OPOMBA:
Krompir lahko dušite skupaj skoraj z vso zelenjavo: krompir in por, krompir in
bučke, krompir in korenje, krompir in jajčevci, krompir in artičoke...
Glede
na zelenjavo, ki jo uporabite, lahko uporabite različne začimbe: baziliko,
lovor, žajbelj, rožmarin, peteršilj, česen, čebulo...
Ni komentarjev:
Objavite komentar