RIŽ IN LEČA
Srednje
velik kozarec neobdelanega riža (10 dag), za dober kozarec suhe leče, 2 stroka
česna, čebula, peteršilj, zelena, 2 sveža paradižnika, riban sir, olje, sol.
Lečo
namočite čez noč. Dajte jo skupaj z rižem v posodo z litrom in pol vode. Solite
in kuhajte približno 50 minut na srednjem ognju v pokriti posodi. Medtem
popecite zelenjavo in jo dodajte v že skoraj skuhani lečo in riž. Kuhajte še 10
minut. Zabelite z malo olja, potresite z ribanim sirom in takoj postrezite.
Ni komentarjev:
Objavite komentar