POLETNI ŠPAGETI
40 dag
polnozrnatih špagetov, 50 dag zrelih paradižnikov perini*, 1 ali 2 stroka
česna, šopek bazilike, olje, sol.
Medtem,
ko se špageti kuhajo, olupite in na kosce narežite paradižnik in mu dodajte
strti česen in baziliko. Polijte s surovim oljem in malo posolite. Vse skupaj
nasekljajte v mešalniku. Ko so špageti kuhani ''al dente'' jih odcedite in jih
stresite v skledo skupaj s pripravljeno (ne skuhano) zelenjavo. Na hitro
pomešajte in postrezite.
*Vrsta
manjšega, mesenega paradižnika podolgovate oblike, ki ga v Sloveniji napačno
imenujejo pelati.
Ni komentarjev:
Objavite komentar