Jušna kocka
Na splošno je uporaba jušne kocke našemu zdravju škodljiva.
Vsebuje arome, barvila, in umetne konzervanse, poleg tega pa še živalske
maščobe, ki so izvlečene s kemičnimi topili.
Rastlinski izvlečki, ki so na voljo v trgovinah z začimbami
so manj škodljivi.
Jušno kocko se lahko nadomesti s sojino omako, ki jo
imenujejo tudi Tamari. Gre za fermentirano omako na osnovi soje in
morske soli. Dodaja se ob koncu kuhanja ali pa kar neposredno na krožnik.
Dodaja se po kapljicah in ne po žličkah. Je neškodljiva in ima okus prav po
jušnih kockah. Najdete jo v trgovinah z dietičnimi pripravki ali v trgovinah z
začimbami.
Ni komentarjev:
Objavite komentar