petek, 21. januar 2011

CAROTE ALLA PANNA (o42)




KORENJE S SMETANO

800 g mladega korenja, kak listič mete, kozarec sveže smetane, olje, sol.

Narežite korenje in ga podpražite1 Ob koncu praženja dodajte smetano in še malo pomešajte na ognju. Stresite korenje v skledo, potresite z narezano meto in toplo postrezite.
1 Glej str. 13 ''Praženje zelenjave''

Ni komentarjev: