SOLATA IZ
ČEBULE IN JAJČEVCEV
3
majhne čebule, 2 jajčevca, 2 stroka česna, kis, origano, drobljena pekoča
paprika (po želji), olje, sol.
Jajčevce
izdolbite toliko, da vanje vložite po strok česna. Pecite v vroči pečici,
dokler se ne zmehčajo. V ločeni posodi pecite 45 minut tudi čebule. Jajčevce,
ki bodo pečeni pred čebulami, ko se ohladijo, narežite na kocke. Ko se čebule
zmehčajo, jih, ko se ohladijo, narežite na rezine. V skledo za solato zložite
skupaj jajčevce in čebulo ter vse skupaj začinite z oljem, kisom, origanom in
po želji, z drobljeno ostro papriko. Nežno premešajte in postrezite.
Ni komentarjev:
Objavite komentar