ZAVITKI IZ
JAJČEVCEV Z MOZZARELO
2 – 3
veliki jajčevci, 2 mozzarelli, 2 stroka česna, paradižnikova omaka (glej str. 75),
sveža bazilika, origano, olje, sol.
Jajčevce
olupite in jih narežite na rezine debele ½ cm. Posolite jih in obtežite, da izgubijo
svojo tekočino. Na vsako rezino razmažite malo stisnjenega česna in rezino
mozzarelle. Zvijte in pritrdite z zobotrebcem tako, da dobite zavitek. Zavitke
zložite v namaščen pladenj. Pokrijte vse skupaj s paradižnikovo omako in
posujte z origanom. Pecite 20 minut v vroči pečici. Preden postrežete posujte s
svežo nasekljano baziliko.
Za
prilogo pripravite krožnik solate ali kakšno drugo presno zelenjavo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar