Pri zamrznjenih živilih, ki so spravljena v plastični
vrečki, je priporočljivo vrečko takoj odstraniti, saj plastika pri
hitrih spremembah temperature lahko sprošča kancerogene snovi.
Še bolje bi bilo shraniti živila v zamrzovalnik v papirnati
embalaži.
Nikdar je potapljajte zamrznjenih živil v embalaži v vročo
vodo, da bi tako pospešili odtajanje.
Najbolje je postaviti zamrznjen kos živila na krožniku že
nekaj ur pred uporabo v hladilnik, tako, da je tajanje enakomerno na
temperaturi 4 – 5°C.
Če to ni mogoče, potem je najbolje potopiti zamrznjeno
živilo za nekaj minut v vročo vodo, ali pa pričeti s kuhanjem še zamrznjenega
živila.
Ko je živilo enkrat odmrznjeno, se ga ne sme ponovno
zamrzniti. Potrebno ga je skuhati in pojesti.
Ni komentarjev:
Objavite komentar