torek, 24. november 2015

LOKALNA HRANA IN PREHRANSKA VERIGA (delovno gradivo)

(23:27) Dr. Jože Podgoršek, dekan in varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano je na  #3 Vdihnimo Navdih spregovoril o lokalni hrani in prehranski verigi. Kdo in kaj sestavlja prehransko verigo, kaj pomeni trajnost prehranske verige in kakšne odnose znotraj verige potrebujemo. Pravi, da je slovenska hrana zaupanja vredna hrana in da je pomembno, da takšna tudi ostane. Vdihnimo navdih: Jože Podgoršek - Lokalna hrana in prehranska veriga. Vabljeni k ogledu.

Ni komentarjev: