TESTENINE IN
ČEČERIKA PO SREDOZEMSKO
20 dag
suhe čičerike, 10 dag kratkih testenin, 2 vejici rožmarina, 3 stroki česna, 4
slani fileti inčunov, olje, sol.
Zjutraj,
dan pred pripravo namočite čičeriko v vodi za 20 ur. Dobro jo operite. Čičeriko
dajte v lončeno posodo in jo pokrijte s 3 litri hladne vode in dodajte dobro
povezan šopek, sestavljen iz 2 vejic rožmarina in stroka česna. Solite in
kuhajte vsaj nekaj ur. Ko je kuhanje končano odstranite šopek. Pretlačite dobro
oprane inčune skupaj s česnom in jih potresite na čičeriko. Dodajte še
testenine. Ko so skuhane pokapajte z malo olja in postrezite.
Ni komentarjev:
Objavite komentar