LEČA PO RIMSKO
20 dag
suhe leče, 1 čebula, 1 steblo zelene, 1 korenje, 1 lovorov list, 4 paradižniki
(ali 40 dag9, olje, sol.
Narežite
korenje, čebulo in zeleno. V posodi na malo olja jih pražite1 kakšno minuto. Dodajte lečo (ki
se je čez noč namakala v vodi). Kakšno minuto mešajte. Dodajte lovor,
paradižnike, solite in prekrijte z vodo. Premešajte in v pokriti posodi na zelo
nizkem ognju kuhajte pribl. uro in pol. Zabelite s surovim oljem in po želji s
pikantnim oljem.
1
Glej
str. 13 ''Praženje zelenjave''
Ni komentarjev:
Objavite komentar