4 STROČNICE Z
ZDROBOM
5 dag
suhega fižola, 5 dag suhega graha, 5 dag suhe leče, 5 dag čičerike, 5 dag zdroba durum, žlička nasekljanega
rožmarina, 3 stroki česna, olje, sol.
Oprane
stročnice namočite čez noč v vodi. Kuhajte jih dobro prekrite s slano vodo v
zaprtem loncu vsaj 2 uri. Po potrebi dodajte toplo vodo. Ko je kuhanje končano,
zabelite z na olju praženima nasekljanim česnom in rožmarinom. Po želji lahko
dodate še pikantno olje.1
1
Glej
str. 30 ''Kako se pripravi pikantno olje''
Ni komentarjev:
Objavite komentar