PATATE ALLA CIPOLLA (o81)

KROMPIR S ČEBULO

V slani vodi skuhajte neolupljen krompir. Odcedite vodo, ko je skuhan ''al dente'' ga olupite in narežite na rezine. Sesekljajte čebulo in jo popražite1 na olju v veliki ponvi. Ko čebula postekleni, dodajte krompir, solite in popražite še kakšno minuto. Vsake toliko premešajte.

1 Glej str. 13 ''Praženje zelenjave''