PAPRIKAŠ
80 dag
velikih rdečih, rumenih in zelenih zelo mesnatih paprik, ½ kg paradižnikove
omake, 20 dag čebule, 2 stroka česna, 2 lovorova lista, 4 žlice olja, sol.
Razrežite
paprike na rezine in jim odstranite semena in trde dele. Popražite v veliki
ponvi ali loncu na olju narezano čebulo in česen. Dodajte lovor in ko je vse
skupaj rahlo zapečeno dodajte še paprike. Solite in kuhajte na močnem ognju
pribl. 10 minut. Dodajte narezano meso paradižnikov in dokončajte kuho na
zmernem ognju. Ob koncu dodajte še surovo olje (po želji pa še drobljeno pekočo
papriko).
Ni komentarjev:
Objavite komentar