Priprava
domačega jogurta
Zavrite
1 liter mleka. Ohladite jo na 37°C in v njem raztopite posodico jogurta z
živimi fermenti ali pa vrečko živih fermentov, ki se kupijo v lekarni.
Pustite
na toplem 6 – 7 ur.
Do porabe
shranite v hladilniku.
Če si
želite zagotoviti zanesljiv uspeh, so v prodaji na voljo posebne grelne posode.
Pri
nekaterih jedeh lahko jogurt uporabite namesto smetane, saj je bolj zdrav in
laže prebavljiv, vendar ga je potrebno dodati šele po kuhanju.
Ni komentarjev:
Objavite komentar