Jogurt
To
živilo je pridelano iz mleka s procesom fermentacije živih bakterij
(fermentov), ki so zelo pomembni za želodčno floro.
Poleg tega,
da je bogat s fermenti, je bogat tudi z mlečno kislino, ki nastane v procesu
fermentacije laktoze. Ta kislina blagodejno deluje na delovanje prebave.
Kot
mleko, iz katerega je narejen, je tudi jogurt bogat z vitamini, mineralnimi
solmi in beljakovinami.
Ker so
zaradi procesa fermentacije beljakovine že delno prebavljene je laže prebavljiv
kot mleko.
To
živilo je primerno za vse in bi ga bilo potrebno uživati vsakodnevno.
Izbirajte
jogurt z živimi fermenti, polnovreden in brez sadnih dodatkov. Najbolje bi bilo
napraviti jogurt kar doma.
Ni komentarjev:
Objavite komentar