CIPLJI V PEČICI
4
srednje veliki ciplji, 2 – 3 stroki česna, šopek peteršilja, limona, žlica
olja, sol.
Nasekljajte
česen in peteršilj, solite in z delom te mešanice namažite dobro očiščeno ribo
od zunaj. Z ostankom napolnite notranjost. Ribo dajte v pekač in v pečici
pecite, dokler se plavuti z lahkoto ne odstranijo. Postrezite narezano na
rezine z limono.
Možnosti:
Namesto cipljev lahko uporabite tudi druge vrste rib (zobatca, krapa, orado,
postrv...). Preliv je lahko obogaten tudi z drugimi vrstami zelenjave, npr. s
čebulo, zeleno, črnimi olivami ali z drugimi aromatičnimi zelišči.
Ni komentarjev:
Objavite komentar