KREMA JAJČEVCEV
S SKUTO
(Poletna jed)
4
jajčevci (pribl. ½ kg), 20 dag skute ali rikote ali Petit Suissa, 1 čebula,
žlička origana, 2 -3 žlice jabolčnega kisa, žlica olivnega olja.
Jajčevce
olupite in juh narežite na kocke. Kuhajte jih na nizkem ognju, v pokriti posodi
skupaj s čebulo, narezano na rezine na 1 žlici olja. Ko se jajčevci skuhajo,
dodajte origano, skuto, jabolčni kis in sol. Vse skupaj dobro premešajte.
Preložite v posodo za solato in preden postrežete pustite stati nekaj časa v
hladilniku.
Ni komentarjev:
Objavite komentar