SIR NA ŽARU
4
rezine sira Cacciocavallo, ali Provola dolce, debeline pribl. 1,5 cm.
Razpostavite
rezine sira na ne preveč segreto rešetko in popecite po obeh straneh tako, da
se segreje tudi v notranjosti, vendar ne prične kapljati. Vzemite ga z rešetke
in takoj postrezite. Po želji lahko dopolnite sir z na tenke lističe narezanimi
gojenimi gobami, nasekljanim peteršiljem, soljo in kapljo olja.
Ni komentarjev:
Objavite komentar