Strani

sobota, 20. avgust 2011

ZUPPA DI CIPOLLE (253)






ČEBULNA JUHA

2 veliki čebuli, 2 žlici moke, 1 kozarček konjaka, toast, riban sir, 3 žlice olja, sol.

Na kolobarje narezano čebulo pražite 10 minut na malo olja. Dodajte moko in  prelijte z 2 litroma hladne vode. Na nizkem ognju kuhajte 1 uro. Ob koncu dodajte konjak in surovo olje. Juho postrezite tako, da v vsak krožnik daste popečen toast, ga potresete z ribanim sirom in prelijete z juho.


Ni komentarjev:

Objavite komentar