ZELIŠČNI
PARADIŽNIK
4
precej zreli veliki paradižniki, po ščepec zelišč ( peteršilj, vrtna
krebuljica, mlada čebulica, bazilika, majaron...), krušne drobtine iz sredice,
2 žlici olja, sol.
Prerežite
paradižnike na pol v vodoravni smeri in jim malo potlačite, da odstranite
semena in odvečno tekočino. Solite. V posodi jih na vročem olju rahlo
popražite. Kuhajte, dokler se malo ne zmehčajo. Paradižnike zložite na servirni
pladenj, tekočini v kateri so se kuhali pa dodajte 2 žlici drobtin in drobljena
zelišča. Dobro premešajte, odstranite z ognja in z mešanico prelijte
paradižnike. Za konec dodajte še malo olja.
Ni komentarjev:
Objavite komentar