TRIS OMAKA
10 dag graha, 20 dag gob, 10 dag piščančjih prs, skodelica
jogurta, kozarček konjaka, 30 g masla ali olja, 2 žlici moke, sol.
Gobe očistite in narežite. Piščančja prsa narežite na
trakove. V posodi segrejte maslo ali olje z žlico moke. Dodajte trakove
piščanca, gobe; solite in prelijte s konjakom. Kuhajte med mešanjem. Posebej
pokuhajte za 10 minut v slani vodi grah in ga dodajte k zmesi piščanca z
gobami. V zadnjih minutah kuhanja
zamešajte 1 žlico moke v jogurt in dodajte vse skupaj v omako. Omaka se prilega
k vsem vrstam testenin.
Ni komentarjev:
Objavite komentar